Мексика СХГ

«Strictly High Grown» — значит, что это исключительно высокогорный кофе. Это идеальное место для выращивания лучшей арабики, которую может предложить Мексика. Кофе имеет сложный вкус с нотами шоколада и цитрусовых. Благодаря средней обжарке мы раскрываем сладкие нотки этого сорта.

Сорт Мексика СХГ выращивается на высокогорных плантациях в регионах, где кофейные деревья высажены на высотах более 1200 метров над уровнем моря. Это так называемый Strictly High Grown (строго высокорослый) кофе, что придает ему особую глубину и насыщенность вкуса.

Аромат этого кофе поражает своей сложностью. Вы почувствуете ноты спелых ягод, свежего зеленого яблока и нежных орехов. Вкус Мексика СХГ также поражает своей гармонией. Вы заметите ноты тоста, которые придают кофе особую глубину, а также вкус орехов и свежего зеленого яблока. На послевкусии вы обнаружите травянистые ноты, которые придают ему дополнительную сложность.

Умеренная яблочная кислотность делает его приятным и доступным для широкого круга ценителей. Тело кофе в зернах средней плотности и округлое, что придает ему приятную текстуру.

Сорт Mexico SHG подвергается мытому методу, что способствует более чистому и прозрачному вкусу, а также выявляет все его потенциальные ароматические нюансы. Зерно - 100% арабика, выращенная на высокорослых растениях. Обжарка Мексика СХГ средняя, что позволяет сохранить баланс между ароматами и вкусами этого удивительного кофе.

Мексика активно развивает экологически устойчивое производство кофе, что способствует сохранению окружающей среды и созданию качественного продукта.